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澳门赌钱角子机技巧_蚕豆除了当零食还能烧成这样的菜,酸甜味辣,全家吃掉好几碗米饭

发布时间:2020-01-11 14:01:25

澳门赌钱角子机技巧_蚕豆除了当零食还能烧成这样的菜,酸甜味辣,全家吃掉好几碗米饭

澳门赌钱角子机技巧,亲戚给送来一堆蚕豆,正愁怎么吃呢,从书上看到了这个做法,就觉得一定特别香。兴冲冲的去厨房烧了一盘,不仅不费时,而且比想象中的还好吃,趁着蚕豆酥脆的时候,和酸甜味辣的酱汁儿一起翻炒,最后撒上蒜末等调料,太解馋了,牙口好的人一定得试试。

主料:干胡豆 150 g

调料: 红泡椒 15 g、姜 3 g、蒜 4 g、芹菜 3 g、 小葱 2 g、盐 1 g、白糖 3 g、醋 2 g

1 将干胡豆入五成热油温中炸酥脆,捞起控油备用。

2 红泡椒去籽剁细,姜、蒜切末,芹菜、小葱切花备用。

3 剁细的红泡椒入三成热油中小火炒香。

4 将炸好的胡豆与剁细的小料同其余调料拌均匀装盘即可。

一定要趁热吃哦。

本文部分内容出自川菜大师兰明路所著的《川菜食经》一书,由吉林科学技术出版社官方授权,请勿转载

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